Le Chef Michaël vous propose

deux soirées de fêtes !

Suggestion de Noël...
 

Salade de noël                                        23

salade de jeunes pousses, émincé de choux rouge, tranches de magret de canard, copeaux de terrine de foie gras, petits marrons

               

Hamburger de homard                        28

beignets de patates du chef, médaillon de homard, sauce crustacés, saumon fumé, st félicien, salade jeunes pousses

 

Dessert de noël

Il reste secret jusqu'à la livraison du père noël...
Mais il sera assurément délicieux !

Pour le Nouvel An  SOIR         55
 

Coupe de champagne avec sa tartine rustique

Terrine de sandre et écrevisses 

avec sa salade des champs et truite fumée                               

 

Suprême de poularde

sauce aux morilles et vin jaune, purée de patates à l’ancienne et sa bohémienne de légumes

Assiette de fromages de nos montagnes

Notre dessert le choco-mandarine