Le Chef Michaël vous présente
L'Ardoise début été 2022
midi & soir
Pensez chaque jour à demander les Suggestions du Chef !
Des propositions basées sur les possibilités actuellement restreintes en produits frais et de saison.
POUR LE RESTE, UNE ARDOISE REDUITE EST DISPONIBLE CI-DESSOUS.
Assiette de charcuterie de Pays 14€
Assiette du terroir : 19€
charcuterie, fromage, salade verte
Salade de nos alpages 19€
salade jeunes pousses, reblochon fumé par nos soins, viande séchée des alpes, p.de
terre sautées, fruits de saison.
Tartare avocat/écrevisses 19€
avocat, queues d’écrevisses, salade de jeunes pousses, truite fumée
Truite grillée 20€
truite, frites fraiches et légumes du soleil rôtis.
L'Entrecôte française (300g) 28€
Grillée avec frites fraîches et salade verte
Tartiflette 19€
reblochon, pommes de terre sautées, oignons, crème, lardons, salade verte
Tartiflette de nos rivières 22€
queues d’écrevisses, reblochon , pommes de terre sautées, crème safranée, salade verte
Réconfort en douceur...
Tarte aux myrtilles 7€50
Profiteroles 9€
vanille sauce chaude chocolat
Pour les petits
Menu des « farattes » 12€
(enfants coquins en patois d’ici)
jusqu’à 12 ans
Petite suggestion du chef,
gourde de Compote